Bildungsangebote für Erwerbskombinationen

Gerade in der schönsten Zeit des Jahres – im Urlaub – sollte das Frühstück ein Genuss sein. Worauf sollten Sie als Anbieterin und Anbieter achten? Und welche Möglichkeiten des Frühstücksangebotes gibt es überhaupt? Diesen Fragen möchten wir mit Ihnen gemeinsam auf den Grund gehen.
Unter dem Motto "Der frühe Vogel isst gerne gut!" stellen wir Ihnen verschiedene Frühstücksvariationen vor. Die Qualifizierung besteht aus einem Theorieteil mit allgemeinen Informationen zum Thema Frühstücksangebot wie verschiedenen Frühstücksmöglichkeiten, Trends und der Preisgestaltung. Im Praxisteil fürfen Sie selbst unter Anleitung mit Videos einige Frühstücksvariationen in der Küche zubereiten und anschließend verkosten.

Anbieterinnen und Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof und Bauernhofgastronomie

voraussichtlich ab Montag, 14.12.2020

Die Anmeldung zum Seminar zur Betriebszweigentwicklung Urlaub auf dem Bauernhof/Urlaub auf dem Lande ist weiterhin möglich. Das Seminar wurde auf das Jahr 2021 verschoben.
Wie kalkuliere ich meine Preise? Was macht mein Urlaubsangebot einzigartig? Welche Arten der Gästebetreuung brauche ich für welche Zielgruppe? Welche Marketingmaßnahmen führen zum Erfolg und wie müssen diese gestaltet sein? Was muss ich rechtlich, steuerlich und versicherungstechnisch beachten.

All diesen Fragen und vielen weiteren geht das 12-tägige Betriebszweigentwicklungsseminar für Urlaub auf dem Bauernhof auf den Grund. Weitere Inhalte sind Themen wie Tourismusmarkt, Betriebszweigentwicklung, Gestaltung und Marketing sowie praktisches Management hinsichtlich Arbeits- und Zeitaufwand, Gästeverpflegung und Qualitätssicherung. Zum Abschluss dürfen alle Teilnehmenden das eigene Betriebskonzept präsentieren und sie erhalten ein Zertifikat.

Einsteiger und Hofübernehmer des Betriebszweigs Urlaub auf dem Bauernhof sowie erfahrene Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter, die ihr Konzept neu überdenken wollen.